缺钙是诱发近视的重要因素
专家曾对5830余例屈光不正儿童进行有关头发中相关多种微量元素含量的测定，结果发现其中绝大多数近视眼患者均有不同程度的缺钙、缺锌，尤以缺钙为主，因此，缺钙可以被看作诱发近视的重要因素之一。微量元素也能保持眼肌的正常生理及巩膜的牢固性和弹性，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。钙对神经系统的作用维持体内细胞的正常生理功能，人类心脏的正常搏动，肌肉、神经兴奋性的传导和维持，都必须有一定浓度的钙离子存在。眼睛视神经系统消耗能量占全身神经消耗能量的1/4左右。缺钙导致眼疲劳加剧。消除全身疲劳最有效的方法是放松眼部肌肉。中国儿童普遍缺钙儿童分年龄每日钙适宜摄入量位：4～10岁800mg，11～17岁1000mg从大规模的人群调查得知，中国人钙的摄入量与中国营养学会推荐的供给量相差一半左右。儿童、青少年缺钙的状况更严重些，摄入量仅为推荐量的40%左右。饮食习惯与营养知识的缺乏是造成目前孩子缺钙的首要原因。在发达国家，由于营养知识的普及和乳类及乳制品的足量摄入，钙并不缺乏。补钙食为先成人体内约含有1.0～1.2kg的钙，这需要约35余年的时间积累。体内的钙容量就像一个银行，从小就要每天摄入足量钙质，到了成人时期才不会骨质疏松。最好的钙源是乳制品。以牛奶为例，每100ml通常含有110～130mg的钙，每日饮500ml的牛奶可获得约600mg的钙。摄入100g左右的豆制品和其它富钙食物, 可获得约100mg的钙, 加上膳食中其它食物的钙, 摄入量可达到约1000mg含钙多的食物奶制品为首选，包括牛奶，酸奶，奶酪，芝士。吸收率超过90%。每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物鱼、虾米、虾皮、蟹、海藻、海带、大豆、核桃、花生，香菇等食物均富含钙。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，豆腐干也是补钙的良品。深绿色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
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